Vår senaste produkt är en typ av aromsmör som vi har valt att kalla cheddarsmör. Smöret är utvecklat i samarbete med Triller Mat och Bröd. Lika gott till en saftig köttbit som på en skiva nybakat surdegsbröd.
Cheddarsmöret som vann i tävlingen Matverk Uppland 2015 är klar för riksfinalen som hålls i Nyköping i slutet av januari 2015.
Motivering: "Utsökt och innovativ kombination av cheddar och smör. Produkten kan varieras i det oändliga. Stor marknadspotential. Enkel men genomtänkt förpackningsidé."
Lag: Marih och Ramon Jonsson, Skogsbackens ost, Örsundsbro (förädlade); Inger och Anders Larsson, Folsberga mjölkgård, Vallby, Enköping (producerade råvarorna); Gustav Triller, Triller Mat & Bröd, Uppsala (kock).
Kravmärkt: nej